"Mari, dejé las harinas y el pan. ¿Esta bien?
Somos ‘biohackers’: podemos dar ON y OFF a procesos biologicos. Bien manejados harinas, pan, carbo permiten ‘despertar’ vías metabólicas acelerando la quema de grasa
Si le sacas siempre los MAL LLAMADOS enemigos blancos o carbo tu grasa CORPORAL se siente en guerra y se atrinchera: no sale de donde esta.
INTELIGENCIA Y FLEXIBILIDAD NECESITA NUESTRO METABOLISMO
Alternar las dos anteriores une dos mundos: ‘quema-grasa’ de las dietas cetogénicas (baja en carbo) y el factor ‘crea-músculo’ de los carbohidratos. Quien controla sus hormonas controla su salud (y su peso).
A medida que disminuye tu grasa corporaly la leptina, aumenta el apetito y bajan las tiroides y el metabolismo. Un aumento periódico y limitado de carbohidratos aumenta la leptina disminuida por las dietas. La vida con un nivel constantemente bajo de leptina puede ser muy triste :(. Otro beneficio de realizar recargas periódicas de carbohidrato es que induce a la construcción de músculo (si entrenas tu fuerza, claro).
PARA QUIENES CICLAR:
a) Si necesitas perder mucho peso, no te compliques la vida con ciclado de carbohidratos bajamos a niveles CONTROLADOS POR UN PROFESIONAL segun tu actividad, stress, grasa, musculo.
b) Si estás muy delgado y quieres ganar volumen el ciclado de carbohidratos te puede funcionar pero es lento. En este caso crecerás más rápido con una dieta en general moderada/alta en carbohidratos ‘limpios’, con alta carga calórica (pero también ganarás más grasa).
c) El ciclado de carbohidratos es para aquellas personas que están ya en un peso adecuado (o cerca), con niveles de grasa corporal razonables (por debajo de 15-16% en hombres y de 20-23% en mujeres), pero que desean un ‘ajuste fino’, perdiendo algo de grasa y ganando algo de músculo a la vez: el santo grial.
Ciclado de Días Alternos
Consiste en alternar un día alto en carbohidratos con un día bajo. Si sos de los que tiene muchos ‘antojos’ por los carbohidratos, aguantas un día para comerlos, y no toda la semana. Entrena fuerte los días en los que consumes más carbohidrato y baja el ritmo (o descansa) los días bajos en carbohidrato.
¿Cómo comer en cada ciclo?
Estás ciclando carbohidratos, pero también en cierto grado estás ciclando calorías. Deberías tener un deficit calórico los días bajos en carbohidrato y un exceso calórico los días altos en carbohidrato. Revisa con TU NUTRICIONISTA si tienes dudas sobre cómo calcular las calorías base que deberías consumir y la RELACION PROTEINAS/HIDRATOS. LAS GRASAS VAN DE 1 A 2,5 GRAMOS POR KILO DE PESO NECESARIAS para el corecto balance hormonal
DIAS ALTOS EN CARBO 4-5-7 gramos de carbohidrato por Kilo de peso corporal. Segun composicion corporal y objetivos + 2-2,5 gramos de proteína por Kilo de peso corporal.
DIAS BAJOS EN CARBO si tu objetivo es perder grasa utiliza un enfoque cetogénico, con 1-2-3 GRAMOS DE CARBO Y 1-1,5 gramos de proteína por Kilo, y el resto grasas.
